蒜片牛柳粒

-- 材料
牛柳
蒜頭
黑胡椒
生抽
-- 做法
1. 牛柳洗淨抺乾, 切粒備用
2. 用黑胡椒醃一會
3. 蒜頭去衣切薄片, 下油鑊炸至金黃色, 取出隔油
4. 牛柳粒下油鑊煎至6 成, 加入生抽, 蒜片回鑊, 快手兜勻即可上碟


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