豆腐塔塔醬

-- 材料
豆腐
鹽
糖
牛奶 / 鮮奶油
醬油
洋香菜 / 奧勒岡 (香草)
現磨胡椒
美乃滋 - 1 小匙
檸檬汁 - 1 小匙
洋蔥
酸黃瓜
-- 做法
1. 豆腐放在大碗裡攪碎讓它變成糊狀
2. 加進各種調味料，調成自己喜歡的口味
3. 再加進1 小匙美乃滋和1 小匙檸檬汁
4. 最後把洋蔥, 酸黃瓜, 水煮蛋或是其他想加的配料切碎, 加進豆腐糊拌勻即成


** 這是用豆腐來當基底代替大量的美乃滋
** 豆腐選用越嫩的越好，也就是水分含量多的


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