豬肉薯餅

-- 材料
薯仔
豬肉碎
生粉
蛋
-- 做法
1. 將豬肉碎用生抽 / 油 / 粟粉 / 糖醃好, 備用
2. 將薯仔洗淨, 去皮, 刨絲
3. 將生粉 / 雞蛋 / 豬肉 / 薯仔絲混合, 立即煎
4. 落油, 中慢火煎至兩邊呈金黃, 豬肉熟便成


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